薬膳参鶏湯さとや　サムゲタン　サンゲタン　サンゲタン塩鍋　鍋料理

ギフト対応		・サンゲタン塩鍋・



		さとやのサンゲタンは全種、味の濃度が異なります。
		繊細な方から、
		薬膳赤鶏サンゲタン＜さとやサンゲタン＜うこっけいサンゲタン＜サンゲタン塩鍋＜サンゲタンチゲ
		の順に濃度が濃くなっています。
		２種類以上ご注文の場合は、繊細な方からお召下さいませ。


		サンゲタン塩鍋４人前用が、旧サンゲタン塩鍋１羽よりも１人前程増量ですので、
		お買い上げの目安にどうぞ。



・サンゲタン塩鍋２人前用・

原材料：＜サンゲタン＞九州産中雛、高麗人参4年産、
もち米、干しナツメ、松の実、にんにく、鶏もみじ
＜具材＞塩タレ、つくねだま、トッポギ、ネギ、
えのき茸、青菜
＜麺＞春雨麺（サツマイモ澱粉）
内容量：１．４ｋｇ
保存方法：要冷蔵（1℃～10℃）
賞味期限お届け到着日を含む３日間


・サンゲタン塩鍋４人前用・
上から見た鶏は、２人前用とあまり変わりませんが、
倍の量です。
原材料：＜サンゲタン＞九州産中雛、高麗人参4年産、
もち米、干しナツメ、松の実、にんにく、鶏もみじ
＜具材＞塩タレ、つくねだま、トッポギ、ネギ、
えのき茸、青菜
＜麺＞春雨麺（サツマイモ澱粉）
内容量：２．７ｋｇ
保存方法：要冷蔵（1℃～10℃）
賞味期限お届け到着日を含む３日間



・サンゲタン塩鍋１羽・

原材料：＜サンゲタン＞九州産雛鶏、高麗人参4年産、
もち米、干しナツメ、松の実、にんにく、鶏もみじ
＜具材＞塩タレ、つくねだま、トッポギ、ネギ、
えのき茸、青菜
＜麺＞春雨麺（サツマイモ澱粉）
内容量：４．２ｋｇ
保存方法：要冷蔵（1℃～10℃）
賞味期限お届け到着日を含む３日間

	「つくねだま」
	米と発芽米、とりナンコツ、
	塩タレを合わせて、
	半すり状につぶして、
	丸く捏ねました。
	煮崩れしないうちに
召し上がってください。


※鶏についての詳細は、こちらをクリック。

　・サンゲタンに塩タレと具材を取り入れた薬膳塩鍋です。

　一般に知られているサンゲタンとは、似て非なる当店オススメの塩鍋です。

本格サンゲタン（薬膳赤鶏サンゲタン、うこっけい）とは全く異なり、昆布と鰹ベースで

作った自家製塩タレを加え、鍋料理として考案した一品です。

通常サンゲタン用よりも、一回り大きな中雛を使用して作った「さとやサンゲタン」に

風味を損なわず低カロリーな具材に、手捏ねの「つくねだま」を合わせています。　

２人前用、４人前用、１羽を提供させていただいています、２人前用と４人前用は

鶏の断面をカットしています。

じっくり煮込んだお肉は程好く柔らかく、アクと脂をしっかり取り除いた、まろやかな

スープは、繊細ながらゼラチン質とコラーゲンに富み、添加物、保存料、着色料、

醤油、味噌、小麦等徹底排除した素材選びに仕上げていますので、アレルギー対策を

含めて、お子様、ご年輩から幅広い方々へ好評の一品です。

召し上がり方：ご用意していただくのは鍋だけです。

２人前用は７号/２人前用、４人前用は８号～９号、１羽は１１号/６～７人前用の

お家庭用の鍋をオススメしています。

具材とサンゲタンは別々の袋でお届けします。

鍋に袋詰めのサンゲタンを全て移し一口大に割いて、具材も全て移して火にかけて

グツグツ煮だったら食べごろです。

〆は、スープを残して春雨麺をお楽しみください。

※無防腐剤ですので、お届け到着後なるべく早くお召し上がり下さい。

トッピングは控えてください。

繊細なバランスで仕上げていますので、卵や椎茸、香り強い食材等を足すと、

サンゲタン鍋としてのバランスが変化していまいます。


	〆の春雨麺、原材料はサツマイモのデンプンです、
	漂白剤、添加物未使用です。
	（２人前用120ｇ、４人前用240ｇ、１羽は360ｇ）

※韓国料理にチャレンジ＝スープがあまり残らなかった場合。

　少しのスープに、冷蔵庫の残り野菜を刻んで、水を切った春雨麺、少量のゴマ油で

　炒めて汁気を飛ばします。

　韓国料理「チャプチェ」が出来上がります。

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